 新聞動(dòng)態(tài)： |
|
|
|
|
顧客至尊、人才為源
使命莫忘、卓越不懈 |
 |
| 聯(lián)系方式： |
|
聯(lián)系人：金經(jīng)理
電話：13757131101 0571- 85267487
傳真：0571--85100282
Email ：[email protected]
地址：浙江省杭州市臨平區(qū)望梅路586號(hào)
展示廳：臨平江南家居5樓A025號(hào)
|
|
|
|
|
 企業(yè)快訊 |
|
| 開水燙餐具殺不了菌 |
| 發(fā)布日期：2014/3/31 10:32:00 點(diǎn)擊數(shù)：4885 次 新聞來源： |
 |
| |
“對餐具來說，高溫煮沸確實(shí)是最常見的消毒方式，很多病菌能都通過高溫消毒的方式殺滅。”開水燙燙碗，卻達(dá)不到這樣的效果，只能將餐具上的灰塵除掉。高溫消毒要真正達(dá)到效果必須具備兩個(gè)條件，一個(gè)是作用的溫度，另一個(gè)是作用的時(shí)間。一般來說，致病性大腸桿菌、沙門氏菌、霍亂弧菌等，多數(shù)要經(jīng)100℃高溫作用1—3分鐘或80℃加熱10分鐘才能死亡。所以，吃飯前用開水燙碗，只能殺死極少數(shù)微生物，煮沸、流通蒸汽或使用紅外線消毒碗柜等才是有效的方法?！爱?dāng)然，用開水燙一下至少可以洗去碗中的浮塵或油污，這也未嘗不可?！敝劣谟貌徒砑埐潦?，更起不到消毒的作用。還有不少人覺得濕紙巾有消毒成分，因此用來擦碗。這其實(shí)是不對的。濕紙巾中含有潤膚劑等多種化學(xué)成分，不一定都能入口，用其擦碗反倒增加了安全隱患?！捌鋵?shí)，用開水燙碗，多是擔(dān)心會(huì)食物中毒。誠然，消毒不徹底的餐具上會(huì)有微生物殘留，但食物中的隱患才是最重要的。比如沒有徹底加熱的肉類，放置時(shí)間過久的涼菜或切塊水果。 |
|
|
